Edin.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Сиренен завив - ретро рецепта

Сиренен завив - ретро рецепта

MarianeMariane
Новак
6944408
Сиренен завив - ретро рецепта
25/09/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
65 мин.
Порции
4
"На масата ви чака вкусна сиренява закуска по ретро рецепта"

Необходими Продукти

  • масло - 140 г
  • брашно - 140 г
  • вода - 1/2 с.ч. студена
  • яйца - 1 бр. жълтък
  • сол
  • за плънката
  • сирене - 250 г
  • масло - 1 с.л. равна
  • яйца - 2 бр.
  • стафиди - 40 г
  • бадеми - 40 г
  • захар - 70 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Стриваме маслото с брашното до получаване на дребни трохи, след което прибавяме солта, жълтъка и водата. Умесваме тесто, което завиваме във фолио, и оставяме на студено поне 30 минути.

В това време приготвяте плънката. Стривате маслото до побеляване, след което добавяте ситно стритото сирене, жълтъците, стафидите, натрошените бадеми, захарта и разбитите на сняг белтъци. Разбъркваме леко.

Разделяме масленото тесто на две части и ги разточваме на тънки кори.

Слагаме едната кора на дъното на намаслена тавичка, отгоре полагаме плънката и покриваме с другия лист. Намазваме с разбит жълтък и печем в умерена фурна до готовност.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: