Начин на приготвяне
Маята се активира с малко вода и захарта. Замесва се меко тесто за мекици, което да не лепне. Остава се да втаса.
Разделя се на топчета по 80 г. Разточват се на кръг колкото чиния. Остават се 10 мин, завити с кърпа.
Ако е необходимо, се разтеглят малко и се пържат в горещо олио. Поднасят се всички мекици топли, със сиренце или с нещо друго по ваш вкус.
Много си подхождат с шипков мармалад или с едросмляна лютеница.
Класически ретро мекици - същите като на баба!
