Начин на приготвяне
Смесваме прясното мляко със същото количество вода, посоляваме и кипваме.
Слагаме в тенджерата картофите, настъргани на едро ренде, разбъркваме добре и оставяме да се варят около 20 минути на тих огън.
Сваляме готовата супа от котлона и я застройваме с киселото мляко, в което сме прибавили разбитите яйца и маслото. Поръсваме с нарязан магданоз и овкусяваме с малко черен пипер и индийско орехче.
Супата се поднася с крутони.
