Начин на приготвяне
Нарязваме на ситно лука и го запържваме в маслото до омекване. Добавяме нарязаните на дребно пиперки и запържваме и тях.
Посоляваме със сол и червен пипер и заливаме с 6 ч.ч. вода. Когато кипне, прибавяме нарязаните на кубчета картофи и варим, докато омекнат.
Чак след това прибавяме доматите, сварени предварително в малко вода и прецедени.
Варим картофената супа до готовност, след което прибавяме ситно нарязания магданоз и сваляме от котлона.
