Начин на приготвяне
Почистете гъбите, нарежете ги на дребно и запържете в маслото, заедно със ситно нарязаната глава лук.
Когато омекнат и лукът се запържи до златисто, добавете брашното и запържете и него за кратко.
Получената запръжка разредете с 6-7 ч.ч. гореща вода. Оставете супата да се вари на тих огън около 30 минути.
Посолете на вкус, свалете от огъня и застройте с яйцата, разбити с киселото мляко.
Поръсете с магданоз преди да поднесете.
