Начин на приготвяне
Нарязваме на ситно магданоза и го смесваме с мляното телешко месо. Прибавяме ориз и малко сос, размесваме много добре.
С намазнени ръце се оформят малки кюфтенца, които се варят в 3 ч.ч. вряла вода до пълното увиране на ориза и месото.
Готовите кюфтенца прехвърляме в дълбока чиния.
Разбиваме много добре яйцата, прибавяме лимоновия сок и внимателно съединяваме съсс соса, в който са врели кюфтетата.
Поднасяме ястието топло, поръсено с магданоз или по желание с кимион.
