Начин на приготвяне
Подбираме хубави домати, нарязваме ги и ги слагаме да се варят в подсолена вода.
Когато доматите омекнат хубаво, ги прецеждаме през гевгир.
В отделен съд запържваме маслото с брашното, докато брашното порозовее. Разреждаме запръжката с бульона, като се стараем да има поне 6 ч.ч. от него.
Прибавяме в супата ориза, захарта и посоляваме на вкус. Варим доматената супа на тих огън до омекване на ориза.
