Edin.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Шкембе Чорба»Телешко шкембе чорба със застройка

Телешко шкембе чорба със застройка

MarianeMariane
Новак
6944421
06/08/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
140 мин.
Порции
6
"Телешка шкембе чорбица по стара мамина рецепта!"

Необходими Продукти

  • телешко шкембе - 1.5 кг
  • сол
  • оцет
  • ориз - 2 с.л.
  • яйца - 2 - 3 бр.
  • оцет - 2 - 3 с.л.
  • чесън
  • магданоз
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете шкембето много добре, след това го сложете да се вари до пълното му уваряване в подсолена вода.

Извадете шкембето, оставете го да се охлади и го нарежете на малки ивици. Върнете обратно в бульона, добавете ориза и варете до пълното му сваряване.

Свалете шкембе чорбата от котлона и застройте с яйцата, разбити с оцета.

По желание може да поднесете телешкото шкембе чорба с пресован чесън и свеж нарязан магданоз.

Рейтинг

2.5
50
41
30
20
11
Дай твоята оценка: