Начин на приготвяне
Кипваме прясното мляко и пускаме в него макароните да се сварят. Когато омекнат, сваляме от котлона и прибавяме маслото и нарошеното сирене.
Разбъркваме добре и слагаме в тавичка, след което запичаме във фурната до порозовяване.
Докато макароните се запичат, пригответе доматения сос, с който ще ги поднесете.
Нарязвате на дребно доматите и лука, овкусявате със сол, черен пипер и магданоз и варите на тих огън без да доливате никаква вода за около 15 минути.
След това пресовате доматите през цедка, сгъстявате соса с брашното, запържено с малко олио, кипвате и поднасяте с макароните.
