Начин на приготвяне
Нарежете агнешкото на средно големи парчета и ги изпържете до зачервяне в маслото. Извадете ги в чиния, а в същата мазнина запържете ситно нарязания лук. Когато омекна, добавете червения пипер, върнете месото и налейте гореща вода, колкото да покрие месото.
Добавете размитата в малко вода доматена салца и кипнете.
Когато ястието заври, добавете почистения грах, нарязаните на кубчета картофи и ситно нарязаните копър и магданоз. Оставете го да ври на тих огън около 1 час.
Може да поднесете агнешкото с кисело мляко.
