Начин на приготвяне
Почистете зеления фасул, начупете го на 2-3 части и го варете в подсолена вода до омекване. Отцедете и прехвърлете в зеленчуковия бульон.
Кипнете и варете 10-ина минути. Докато супата се вари, пригответе светла запръжка от брашното и масло, като към края прибавете и червения пипер.
Разредете с малко от бульона, после налейте в супата, овкусете със сол и варете 20 минути на тих огън.
Свалете супата от котлона и застройте с киселото мляко и яйцето. Поръсете с магданоз и поднесете гореща с препечени филийки хляб.
