Edin.bg»Избрани Колекции»Лесна Марината за Месо


Смесете хвойната, липата, бъза, розмарина и магданоза, завийте ги в марля и ги използвайте при приготвяне на рагута и печено пиле....

Ето кои са най-добрите маринати за пилешкото месо:
Класическа лимоново-чеснова марината
Лимоново-чесновата марината е сред най-популярните и лесни...

Разбъркайте нарязаното на парченца, колкото локум, месо с наситнения лук, накълцаните копър и магданоз, сол и черен пипер и го оставете да престои...

Слагаме говеждото месо в подходящ съд, заливаме с оцета и доливаме вода, така че да го покрие. Оставяме го така поне една нощ....

Нарежете свинското месо на дълги парчета.
Сипете солта в тава и отгоре наредете парчетата месо....

Наливаме малко гореща вода и задушаваме месото до омекване.
Слагаме ориза, наливаме гореща вода в съотношение 3:1 - вода/ориз....

Запържете агнешката кайма в 2 с.л. масло или олио заедно с 2 глави ситно нарязан лук, малко червен пипер и сол. Отделно сварете 1 кг ситно нарязан...

Говеждото се нарязва на парчета и се запържва заедно със ситно нарязания лук в мазнината.
Посолява се и към него се прибавя дюлята, обелена и...

Оставете леко да се охлади и сервирайте вашата спаначена яхния с месо и нахут топла....
Рейтинг
3.7
Общо гласували: 10
53
43
32
22
10
Дай твоята оценка: