

Оставете ги да се отцедят. Целта на кисненето в подсолена вода е да се премахнат всички малки мушички....

Без да се посоляват и без да се овалват в брашно, се изпържват леко в растителното масло....

1

Малко преди да е напълно готова, залейте мусаката добре смесените продукти за заливката.
Печете до зачервяване....

Овкусете с подправките и изчакайте плънката да заври.
Прехвърлете я в малка тава и я печете до извиране на водата....

1

Получава се разкошна патладжанена мусака, от която можете да си хапнете и повече от едно парче без никакви угризения....

Ако пък желаете да опитате традиционната българска мусака, няма да сгрешите....
Рейтинг
3.8
Общо гласували: 8
52
42
34
20
10
Дай твоята оценка: