Млечен сладкиш с виенски кифлиНарежете кифлите на парчета и ги наредете в тава, която сте намаслили предварително с масло. Разбийте яйцата със захарта и млякото и с получената...
Манджа от кисело зеле по виенскиКиселото зеле се нарязва на тънки ивици и се задушава в мазнина до омекване.
Прибавя се кимът и се наръсва брашното.
Зелето се оставя на тих...
Телешки шницели с доматен сосКогато сосът кипне, слагаме в него начуканите телешки шницели и варим ястието на тих огън до готовност на месото....
Шницели от тиквички и сиренеПолучените шницели потапяме внимателно в брашно, в разбити яйца, в галета и пържим до златисто в загрятото олио....
Печен свински дробИзмийте много добре свинския дроб и го нарежете на едри парчета. Намажете го с олио и го оставете 30-ина минути да престои....
Запечени шницели с шунка и кашкавалВ горещото олио изпържете нарязаните на кубчета лук и домати, поръсете ги със ситно нарязания босилек, черен пипер и сол, свалете ги от огъня и ги...
Свински гулаш със зелеЗелето се нарязва на едри ивици и се запържва с част от лука, нарязан на ситно в половината мас. Месото се нарязва на дребно, като за кебап и се сотира...
Пача със свински хапкиПържолите се начукват с дървено чукче, нарязват се на хапки и се изпържват от двете страни в олиото. Подправят се със сол и черен пипер и се оставят...
Свински ребърца на скараОтстранете излишната тлъстина и жилите от ребрата и ги нарежете на парчета.
В тиган смесете виното, доматения и соевия сос, меда, чесъна, джинджифила...
Мариновано свинско филеМаринованото свинско филе поставяме в тава, заливаме с маслото, добавяме малко от маринатата и печем в умерена фурна....
