Бешамел сосЗагрейте маслото и запържете до бледожълто брашното, като бъркате непрекъснато.
Когато брашното достигне до желания цвят, прибавете постепенно...
Класически сос БешамелКласическият сос Бешамел е готов.
Източник: Рецептурник за обществено хранене....
Кюфтенца в лек бял сосСмесете каймата с ориза, оформете кюфтенца и ги оваляйте в брашно.
Почистете лука и го настържете на ситно ренде....
Кюфтета с бял сос от едно времеСервирайте вкусните кюфтета със соса и поръсете с пресен магданоз.
Кюфтетата с бял сос от едно време са готови....
Макарони със сос БешамелСваряваме макароните до готовност в подсолена вода, след което ги отцеждаме и заливаме с препърженото масло.
Загряваме маслото и запържваме брашното...
Спанак със сос БешамелЗалейте с останалия бешамел, поръсете с галета и масло по желание.
Ястието се пече около 30 минути в предварително загрята фурна....
Тиквички със сос БешамелМеждувременно приготвяме соса Бешамел. Загряваме маслото и запържваме до златисто брашното....
Целина със сос бешамелСлед което добавете към получения Бешамелов сос и лимоновия сос, кашкавала, разбитите жълтъци, магданоза, копъра, черния пипер, смления чесън и солта...
Риба със сос БешамелПоднесете готовото ястие от печена риба със сос бешамел, подправен с черния пипер и ситно нарязания магданоз....
Пълнени картофи със сос БешамелПодбираме еднакви на големина картофи и внимателно ги издълбаваме с нож или остра лъжичка.
В отделен съд загряваме олио и запържваме до омекване...
Патладжани, запечени със сос БешамелПодреждаме ги в подходяща тавичка и ги заливаме със сос Бешамел, който сме приготвили по следния начин....
