Крем супа от карфиолСвалете супата от огъня и прибавете при непрекъснато бъркане разбитите с 2 с.л. мляко жълтъци. Поднесете със сухари или крутони....
Спаначена крем супа с пилешки бульонРазлейте готовата спаначена супа по чиниите, добавяйки по малко пресен лимонов сок, и украсете всяка порция с по 1 с.л. сметана....
Крем с кисело мляко и мандариниПочистваме мандарините. Отделяме белтъците от жълтъците. Разбиваме жълтъците със захарта на сняг, след това добавяме киселото мляко, фантата – 250...
Супа от кисело зеле с картофиКогато празът омекне, поръсваме с брашното, оставяме го да се запържи и го изсипваме във врящата супа....
Супа от кисело мляко и фидеКогато фидето уври, сваляме от огъня и застройваме супата с яйцето, разбито с киселото мляко.
Овкусяваме с черен пипер и хапваме....
Супа от зелев сок и кисело зелеСложете да се вари нарязаното на ситно кисело зеле със зелевия сок и същото количество вода....
Пюре от киселецПочистеният киселец се задушава с щипка сол и растителното масло няколко минути, след което се претрива през сито....
Чорба от киселецСваляме супата от огъня и я застройваме с яйце и кисело мляко.
Преди поднасяне поръсваме със свеж магданоз....
Киселец с млякоПочистваме киселеца и го слагаме да се вари в подсолена вода за около 15 минути.
Отцеждаме го и го нарязваме на ситно....
