Риба марината по оряховскиВзимаме прясна риба от Дунав, независимо каква, почистваме, нарязваме на парчета и посоляваме. Овалваме я в брашното и я изпържваме до златисто....
Турук маринованПодреждате отцедените парчета турук в плитка широка тенджера и ги заливате с марината, приготвена от 2 части вода и 1 част оцет....
Лесен маринован паламудРибата се почиства, нарязва на парчета и прибавя към маринатата. Слагат се ситно нарязаните копър и магданоз, паламудът се вари още 10 минути....
Сафриди в маринатаКоличества не са упомената, защото те зависят от вкуса ви и от това колко точно сафрид в марината искате да приготвите....
Паламуд в маринатаКипваме ги и с тази марината заливаме рибата.
Прибираме на хладно за 1 седмица, след което паламудът е готов за поднасяне....
Паламуд в маринатаКогато бурканът се напълни, се залива с марината, приготвена от 2 ч.ч. бульон от варенето, към който са прибавени 1 ч.ч. оцет и 1 ч.ч. олио, са кипнати...
Салата от маринована риба с майонеза и сметанаОбезкостете рибата, нарежете я на ситно, наредете я на дъното на плоска чиния и я гарнирайте с предварително смесените майонеза, сметана, лимонов...
Мариновани Лимони ТуршияПърво измийте много добре лимоните с гъба със сапун и топла вода.
Подсушете ги и ги разтъркайте напред-назад върху дъска за рязане, за да омекнат...
Мариновано свинско филеОт време на време го заливаме с още марината.
Поднасяме свинското филе с пържени картофи и салата....
Мариновани Миди ПанеСложете ги в марината, приготвена от олиото, магданоза, лимоновия сок и виното. Нека престоят така около половин час....
Мариновани свински бузиВсичките подправки за тези мариновани свински бузи са микс сушени в бурканче с мелачка...
