Начин на приготвяне
Измийте много добре свинския дроб и го нарежете на едри парчета. Намажете го с олио и го оставете 30-ина минути да престои. След това го оваляйте в смес от брашно и галета.
Сложете дроба в подходяща тавичка, по желание може да добавите съвсем малко вода. Покрийте с фолио и печете 30 минути в предварително загрята умерена фурна.
Отстранете фолиото, добавете нарязания на едро лук, овкусете със сол, черен пипер и чубрица и запечете за още 5-10 минути.
