Начин на приготвяне
В тенджера се загрява прясното мляко заедно със захарта и ванилията.
В отделна купа се разбиват яйцата с брашното до гладка смес, след което към тях се добавя малко от топлото мляко, за да се темперират. Сместа се връща обратно в тенджерата и се готви на умерен огън при непрекъснато разбъркване, докато се получи гъст и гладък крем.
Накрая се добавя маслото и се разбърква до пълното му разтопяване.
В тава или форма се подрежда първи слой бисквити, които може леко да се потопят в мляко. Отгоре се разпределя част от крема, след което се нареждат нарязани банани. Процесът се повтаря на пластове, като се завършва с крем. Отстрани на формата също можете да наредите колелца банани.
Шоколадът се разтопява на водна баня или в микровълнова, смесва се със сметаната до гладък шоколадов ганаш и се излива върху сладкиша. Отгоре се поръсва с натрошени орехи.
Сладкишът се оставя в хладилник за поне 4 часа, за да стегне добре и да поеме вкусовете.
Опитайте този бананов сладкиш и разгледайте още рецепти за лесни десерти, кремообразни торти и бързи сладки изкушения.
Банановият сладкиш се сервира добре охладен, нарязан на парчета. Съхранява се в хладилник до 3 дни.
Вижте също как да си направите пухкав бананов кекс и разкошни домашни бананови мъфини.
