Edin.bg»Рецепти»Баница»Вита баница»Турска баница с праз

Турска баница с праз

Турска баница с праз
Снимка: Мина Димитрова
1 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
12
"Турска баница с праз е любима закуска за шампиони"

Необходими продукти

  • кори за баница - 500 г
  • праз - 3 стръка праз
  • яйца - 5 бр.
  • краве сирене - 350 г
  • кисело мляко - 250 г кофичка
  • бакпулвер - 1 с.л.
  • олио - 9 с.л.
  • краве масло - 80 г
  • прясно мляко - 2 с.л.
  • маково семе - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа се разбиват яйца, киселото мляко, прясното мляко и бакпулвера.

Отмерваме осем супени лъжици олио към сместа. Разбъркваме до еднородна смес.

Нарязваме праза на ситно и го задушаваме с лъжица олио и малко вода до пълно омекване.

Оставяме на страна да изстине.

Натрошаваме сиренето и прибавяме към изстиналия праз.

Разбъркваме всички съставки на плънката. Намазваме една кора за баница с разтопено краве масло, прегъваме на две по дължина.

Поставяме от плънката, праз и сирене в единият тесен край, а по дължината - от яйчената смес.

Навиваме на руло от плънката с праза към яйчената смес.

Подреждаме банички рулца в тавата на фурната.

С останалата яйчена смес намазваме отгоре домашните банички с праз и поръсваме с мак.

Печем турска баница с праз в предварително загрята фурна на 180 °C за 40 мин.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: