Начин на приготвяне
Най-вкусното телешко със спанак, което някога сте опитвали.
Телешкото месце се нарязва на кубчета, залива се с вода да го покрие. Оставя се да вари, като се отпенва периодично.
Добавят се нарязаните на кубчета лук и морков, бахарът и дафиновият лист и се готви на слаб огън около два часа и половина, под капак, докато месото омекне. Накрая се изсипват доматите и се подправя със сол и черен пипер.
Спанакът се измива, почиства от дръжките и се нарязва на ситно.
В тенджерата при месото и останалите зеленчуци се прибавя и спанака. Оставя се на поври за 15-20 минути телешкото варено.
