Edin.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Постно кисело зеле с боб и праз

Постно кисело зеле с боб и праз

Постно кисело зеле с боб и праз
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
21/03/2024
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
100 мин.
Общо
120 мин.
Порции
4
"Постно и много вкусно ястие, което да поднесете за обяд"

Необходими Продукти

  • бял боб - 250 грама
  • кисело зеле - 700 грама
  • вода - 500 - 600 мл
  • брашно - 1 равна с.л.
  • лук - 1/2 глава
  • праз - 1/2 стрък
  • червен пипер - 1 с.л.
  • олио - 1/2 ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо накиснете боба в студена вода от предишната вечер. На следващия ден сменете водата с нова и сварете боба до готовност.

Наситнете киселото зеле и го прехвърлете в тенджера. Залейте го с вода и сипете 2-3 лъжици олио. Сварете го до омекване и прибавете боба.

Сипете олио в тиган и запържете наситнените лук и праз. Добавете брашното и червения пипер, разбъркайте.

Гребнете с черпак от течността в тенджерата със зелето и сипете към запръжката. Прибавете я след това към боба.

Варете на тих огън до готовност.

Постното кисело зеле с боб и праз е много вкусно.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: