Начин на приготвяне
Разделете карфиола на розички.
Наредете ги в тава с хартия за печене и ги овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте и запечете в загрята на 200 градуса фурна.
Междувременно отцедете нахута от водата и го сипете в подходяща купа.
Добавете нарязаните чушки, разполовените маслини и наситнените лук и магданоз.
Добавете печения карфиол и овкусете зеленчуковата салата с малко риган, сол, оцет и олио.
Разбъркайте и сервирайте веднага или оставете карфиолът да се охлади.
Карфиолът с нахут и печени чушки е готов.
