Edin.bg»Рецепти»Салати»Зеленчукова Салата»Салата с чушки и карфиол

Салата с чушки и карфиол

Салата с чушки и карфиол
Снимка: цветослава киркова
22/02/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Общо
10 мин.
Порции
2
"Страхотно мезенце за ракийката е тази салата"

Необходими Продукти

  • карфиол - 1 малка глава
  • чушки - 1 червена
  • чесън - 2 скилидки
  • моркови - 1 брой
  • яйца - 1 брой
  • зехтин - 80 мл
  • оцет
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте карфиола, накъсайте го на розички и ги прехвърлете в купа. Поръсете с оцет и сол, приберете в хладилника за няколко часа.

Пасирайте яйцето с малко сол до получаване на много гладък сос.

Извадете карфиола от хладилника и добавете към него настъргания морков. Прибавете яйчения сос и пресования чесън, разбъркайте добре.

Прехвърлете в купа, а отгоре наредете чушката, нарязана на шайби.

Охладете зеленчуковата салата, след което я поднесете.

Салатата с чушки и карфиол е много вкусна.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: