Начин на приготвяне
Измийте и бланширайте спанака във вряща подсолена вода. Отцедете и го пасирайте.
Разбийте яйцата заедно със солта и млякото. Прибавете към тях брашното и спаначеното пюре - трябва да се получи палачинково тесто.
Загрейте мазнина в тиган с незалепващо дъно и изпържете спаначените палачинки.
Във всяка една палачинка сложете резени Гауда.
Изпържете толкова на брой омлети, колкото солени палачинки имате.
Върху всяка палачинка сложете готов омлет и навийте на стегнато руло.
Може да ги поднесете със сос по избор.
Ако искате, може да получите солена торта. За целта редувайте палачинка, омлет, сирене и сос.
Вариантите за поднасяне на тези вкусни палачинки са много - зависи от вашия вкус и предпочитания.
Пълнените спаначени палачинки с омлет са чудни!
