Начин на приготвяне
Измийте и почистете спанака, наситнете го.
Загрейте в подходящ тиган 2-4 лъжици олио и задушете спанака с щипка сол. Охладете го.
В купа разбийте яйцата, добавете киселото мляко с угасената в него сода и малко сол.
Прибавете настъргания морков, спанака и брашното.
Налейте в купата водата - трябва да се получи смес с консистенция като боза.
Загрейте малко мазнина в тиган и изпържете солените палачинки до готовност.
Поръсете спаначените палачинки със сирене, навийте и ги поднесете.
Вкусните спаначени палачинки със сирене са готови.
