Начин на приготвяне
В подходяща купа сипете предварително пресятото брашно, добавете разтопеното масло, яйцето, размразения спанак, затопленото мляко, захарта и солта.
Разбъркайте добре и ако е необходимо, прибавете още малко брашно.
Загрейте малко мазнина в тиган и изпържете солените палачинки.
В подходящ дълбок тиган задушете нарязаните гъби и зеле. Овкусете ги с подправки и охладете.
Сипете от плънката в центъра на всяка спаначена палачинка и завържете на бохча с помощта на перца зелен лук.
Спаначените пакетчета с гъби са готови.
