Начин на приготвяне
В купа си смесваме натрошеното сирене Фета, изварата и нарязаната на ситно моцарела.
Добавяме люспи чили по-избор и нарязания на ситно магданоз, омесваме добре.
Намазваме си всяка кора с вода, поставяме тънък слой от плънката, на около 1 см от краищата и навиваме на руло малки банички пурички.
Намазваме с яйце Бугаците от всички страни и поръсваме със семена.
Пържим в предварително зягрято обилно количество мазнина до златист цвят на гръцки солени банички Бугаци.
