Начин на приготвяне
Гъбките за ястието се почистват и нарязват на дребно. В случая са ползвани замразени гъби, които първо се размразяват, но може да ползвате и пресни.
В тиган задушаваме манатарките в олиото за десетина минути, докато водата, която отделят, се изпари, и гъбите останат само на мазнина.
После прибавяме маслото и скълцан чесън. Поръсваме на вкус със сол и пипер.
Готвим гъбите в масло, докато придобият апетитен златист цвят.
Преди поднасяме поръсваме гъбите със скълцан копър.
Манатарки по ловджийски сервираме с любимо вино.
