Начин на приготвяне
Обелете и почистете ябълките, нарежете ги на кубченца.
Смесете ябълките със счуканите орехи, канелата и захарта, разбъркайте много добре.
Охладете леко бутертестото и го разточете внимателно. Разстелете върху него равномерно ябълковата плънка и внимателно навийте на руло.
Прехвърлете пая в тава с хартия за печене.
Разбийте жълтъка и намажете бутер пая. С нож направете прорези.
Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете пая за 30-тина минути.
Извадете и го поръсете с пудра захар.
Бутер паят с орехи и ябълки е готов.
