Начин на приготвяне
Сипете водата в тенджера и я кипнете. Сипете вътре солта, маслото, лимоновия сок и айвара.
След като сместа кипне, добавете предварително измития булгур и кипнете отново. Свалете от огъня, сложете капак и оставете булгура да престои така 20-тина минути, за да набъбне хубаво.
Междувременно почистете и нарежете айсберга, краставицата, доматите и лука.
Прибавете зеленчуците към охладения булгур и разбъркайте.
Поръсете табулето с наситнен магданоз и сервирайте.
Турската салата с булгур и айвар е готова.
Коментари