Начин на приготвяне
Включете фурната на 200 градуса да загрява без вентилатор. Сложете маслото във водата до завиране. Свалете от котлона и сипете студеното мляко с разтворен царевичен грис в него.
Разбъркайте и сипете в глинени съдове или тава. Може да изглежда рядко, но после се сгъстява. Важно е да няма бучки.
Поръсете червен пипер и сложете качамака във фурната за 5-6 мин. После може да поръсите сирене отгоре.
Печете до лека коричка на сиренето.
Сотирайте за малко спанака в зехтин. Добавете чесъна и готвене още малко.
Нарежете домата на филийки. Сервирайте качамаците в гювечета с резени домат и спанак.
