Начин на приготвяне
Омесете каймата с галетата, яйцето, наситнения лук и подправките. Приберете я в хладилник, за да се смесят ароматите.
Наситнете чесъна и лука, задушете ги в загрятото олио. Добавете пасирания паприкаш, овксуете с подправките и варете соса 20-тина минути.
Оформете малки кюфтета от каймата - 20 бр. Оваляйте ги в брашно и ги разпределете в 4 намаслени гювечета. Сипете соса върху тях и запечете за 20 минути във фурна на 200 градуса.
Разбийте яйцата и ги смесете с настъргания кашкавал. Разпределете върху кюфтената и върнете за още 10 минути във фурната.
Поръсете с магданоз и сервирайте.
Гювечетата с кюфтенца и паприкаш са много вкусни.
