Начин на приготвяне
Почистете пилешките сърца и ги разрежете през средата. Измийте ги много добре през няколко води.
Намазнете йенска форма с капак и прехвърлете сърцата. Посолете ги леко и добавете към тях сушените зеленчуци, наситнени лук и чесън. Поръсете с черния пипер и налейте бирата.
Отгоре наредете нарязаното масло и похлупете.
Сложете формата в студена фурна, включете на 180-200 градуса и ги изпечете до готовност.
Поднесете биреното мезе топло.
Сърчицата с бира и лук са готови.
