Начин на приготвяне
Натрийте свинските джолани с черен пипер и сол. Сложете ги в достатъчно дълбока тава. Сипете бялото вино и налейте вода, като течността трябва да стига до половината на тавата.
Загрейте фурната на 180 градуса и запечете джоланите, като ги обърнете веднъж. Гответе ги поне час, за да омекнат добре.
През това време нарежете на по-едро лука, гъбите, морковите и картофите. Овкусете ги с двата вида пипер, унисоса и солта.
Разбъркайте и сипете при полузапечените джолани. Върху зеленчуците разположете нарязаното масло и върнете във фурната за още час.
Ако е необходимо, сипете малко вода. Печете свинското до готовност.
Печените джоланчета с печурки и картофи са много вкусни.
