Начин на приготвяне
Нарежете на малки парчета агнешките ребра.
Зеленчуците почистете и нарежете на по-едро.
На дъното на гювеч сложете масло и наредете ребрата. Отгоре сипете зеленчуците, стръковете целина и обелените чеснови скилидки.
Поръсете с черен пипер и сол, налейте чаша топла вода и бялото вино. Разбъркайте леко и сложете капака.
Поставете гювеча в студена фурна, включете на 200 градуса. Печете до готовност - около 2 часа.
Гювечът с ребра, картофи и моркови е много вкусен.
