Начин на приготвяне
Сварете фарфалето в подсолена вода и го отцедете.
Бланширайте броколите за кратко и ги измийте със студена вода.
В тенджера сипете млякото и сметаната, добавете пасирания чесън. Загрейте млечната смес, но без да я кипвате.
Добавете синьото сирене и бъркайте до неговото разтопяване.
Залейте фарфалето с ароматния сос за паста. Добавете руколата и нарязаните доматчета, разбъркайте и сервирайте.
Фарфалето с броколи и синьо сирене е чудно.
