Начин на приготвяне
Наситнете картофите, чушките, моркова и лука.
Загрейте малко олио в тенджера и задушете зеленчуците. Сипете водата и изчакайте да кипне.
Прибавете доматеното пюре и целината, овкусете с подправките. Разбъркайте и прибавете фидето.
Варете картофената супа до омекване на фидето.
Разбийте заедно жълтъка с млякото и брашното. Свалете супата от огъня и сипете от бульона в застройката. Разбъркайте и сипете още бульон.
Застройте супата и я върнете на огъня. Когато кипне, може да изключите котлона.
Картофената супа със застройка и фиде е много вкусна и лесна.
