Начин на приготвяне
Нарежете домата, чесъна и авокадото на парченца в голяма купа и ги овкусете със сока от лайм и кората му.
Добавете руколата, босилека и зехтина и пасирайте соса до гладка консистенция.
Овкусете го с черен пипер и сол на вкус.
Сварете равиолите в леко подсолена вода и ги разпределете в няколко порции.
Сложете отгоре от соса и украсете с листенца пресен босилек.
Равиолите със сос от авокадо са много вкусни.
