Начин на приготвяне
Карфиола измийте и разкъсайте на розички. Сложете да се вари в подсолена вода до омекване.
Разбийте бирата с яйцата, брашното, черен пипер и сол. Отцедете карфиола.
Сипете олио в тиган, панирайте карфиола, потапяйки в сместа и пържейки до готовност.
Карфиола с бирена панировка сервирайте с чеснов сос. Това е чудесно бирено мезе!
