Начин на приготвяне
Сварете и обелете картофите. Намачкайте ги още горещи и го овксуете с риган, розмарин, черен пипер, сол и червен пипер.
Разделете сместа на 4 равни топки. Оформете внимателно кошничките.
Сложете хартия за печене в тава и я намазнете с масло. Наредете кошничките и ги поръсете с пармезан.
Загрейте фурната и ги изпечете до готовност.
Напълнете солените кошнички с кисело мляко.
Разтопете маслото и добавете към него червен пипер. Полейте върху млякото и гарнирайте с магданоз.
Кошничките от картофи с пармезан са много вкусни.
