Начин на приготвяне
Сипете половината топла вода, разбъркайте захарта и маята и оставете десет минути. Смесете брашното със солта, зехтина, маята и водата.
Махнете костилките от маслини и нарежете. Накълцайте и розмарина. Добавете при останалите съставки и замесете хлебно тесто.
Намазнете и оставете за 2-3 часа да втаса. Поръсете намазнена тава с царевично брашно. Оформете селския хляб.
Печете ароматния хляб за 40 минути в загрята фурна на 180 градуса.
Щом е готов средиземноморският хляб с маслини и розмарин, покрийте с кърпа за кратко.
