Начин на приготвяне
Почистете копривата и я измийте.
Сипете в тенджера 1.5 литра вода и я кипнете. Пуснете вътре копривата и я сварете за 15-тина минути.
Извадете копривата, отцедете и я насинете.
Загрейте малко олио и задушете наситнете лук и чесън. Поръсете ги с брашно и червен пипер. Сипете от бульона от копривата и бъркайте енергично.
Сипете копривата в тигана и посолете. Варете около 10-тина минути и чукнете яйцата в кашата.
Разбъркайте, гответе още 5 минути и свалете от огъня. Поръсете с натрошено сирене и сервирайте.
Зелената каша от коприва със сирене е много вкусна.
Коментари