Начин на приготвяне
Нарежете на едри кубчета лука, тиквичката, картофите и патладжана, а чушките и морковите - на по-малки парченца.
Сипете всички зеленчуците в дълбока купа. Наситнете чесъна и го смесете със зеленчуците, разбъркайте добре.
Подгответе 4 гювечета и във всяко едно сипете олио. Разпределете зеленчуците и овкусете с чубрицата.
Затворете гювечетата с капачета и ги сложете в студена фурна. Включете на 180 градуса и печете до омекване на зеленчуците. Поръсете с нарязан магданоз и сервирайте.
Диетичните зеленчукови гювечета са много вкусни.
