Начин на приготвяне
За приготвянето на пилешките жулиенчета със сметана и гъби нарежете месото на жулиени и овкусете с лимоновия сок, сол и черен пипер. Приберете за час в хладилник.
Нарежете кисели краставички на жулиени, гъбите на филийки. Запържете пилешките жулиени и сипете в глинен съд.
Запържете гъбите в масло, добавете при месото, после сложете и краставичките.
В същия съд стоплете сметаните, добавете топеното сирене. Разбъркайте да се разтопи. Сипете бялото вино, разбъркайте отново.
Сипете сместа върху месото.
Поднесете пилешкото със сметана.
