Edin.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Пилешко месо»Пилешки жулиенчета със сметана и гъби

Пилешки жулиенчета със сметана и гъби

Пилешки жулиенчета със сметана и гъби
Снимка: Невена Блажева Иванова
1 / 2
18/01/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4
"Пилешки жулиени със сметана и гъби, сервирани у дома, не в ресторант"

Необходими Продукти

  • заквасена сметана - 150 г
  • пилешко филе - 500 г
  • готварска сметана - 200 мл течна
  • гъби - 150 г
  • черен пипер
  • сол
  • лимонов сок - от 1/2 цитрус
  • краве масло - бучка
  • кисели краставички - 4 бр.
  • бяло вино - 100 мл
  • топено сирене - 150 г по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За приготвянето на пилешките жулиенчета със сметана и гъби нарежете месото на жулиени и овкусете с лимоновия сок, сол и черен пипер. Приберете за час в хладилник.

Нарежете кисели краставички на жулиени, гъбите на филийки. Запържете пилешките жулиени и сипете в глинен съд.

Запържете гъбите в масло, добавете при месото, после сложете и краставичките.

В същия съд стоплете сметаните, добавете топеното сирене. Разбъркайте да се разтопи. Сипете бялото вино, разбъркайте отново.

Сипете сместа върху месото.

Поднесете пилешкото със сметана.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: