Начин на приготвяне
Изчистете и измийте гъбите. Нарежете ги, ако са големи.
Пуснете маслото в тенджера и го загрейте. Задушете настъргания морков с гъбите. Поръсете с черен пипер и когато зеленчуците омекнат, сипете брашното.
Разбъркайте и прибавете ориза. Посолете и налейте двете чаши бульон. Сипете и две чаши гореща вода, поръсете джоджена и сипете лимоновия сок.
Разбъркайте и варете гъбената супа до омекването на ориза. Може да се наложи да налеете малко гореща вода по време на готвенето.
Поръсете с магданоз и сервирайте топла.
Супата от челядинки с ориз е вкусна и лесна за приготвяне.
