Начин на приготвяне
Измийте ориза под течаща вода.
Запържете лука и чесъна в дълбок тиган с олио и масло и след няколко минути добавете останалите зеленчуци.
Разбъркайте ги и щом омекнат, добавете ориза. Налейте виното и бъркайте, докато оризът абсорбира всичката течност.
Добавете доматите и 4 ч.ч. гореща вода.
Затворете вкусното ризото с капак и го оставете да се задуши. Разбърквайте го от време на време.
Овкусете го с подправките и настъргания пармезан и го оставете под капак за още 20 минути.
Оризът с домати и моркови е много вкусен.
