Начин на приготвяне
Смесете в купа размитата с вода мая, захарта, солта, пресятото брашно. Добавете 250 мл топла вода и разбъркайте.
Покрийте сместа и оставете за 6-7 часа в хладилник.
От тази каша загребвайте с лъжица и пуснете в гореща мазнина.
Пържете пухкавите мекици от двете страни и отцедете върху хартия.
Класическите мекици с мая може да поднесете с пудра захар.
