Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със солта. Добавете сиренето и прясното мляко. Разбъркайте.
Сипете олио в голям тиган и запържете чушката, нарязана на ленти. Добавете луканката и сместа с яйцата.
Поръсете мащерка, кашкавал, сипете в тава и печете пухкавия омлет на 200 градуса за 5 мин. на горен и долен реотан. След това за 12 минути само на горен реотан.
Омлета с луканка, сирене и чушка поднесете с магданоз.
